Vous pensez qu’il est trop tôt pour jardiner ? Détrompez-vous ! Février est le moment parfait pour démarrer vos semis et prendre une longueur d’avance sur le printemps. Que ce soit sous abri ou en pleine terre, découvrez les graines à planter dès maintenant pour un potager productif et un jardin fleuri dès les beaux jours !
Pourquoi semer en février ?
Février marque le début de la saison des semis pour les jardiniers avertis. Même si les températures sont encore fraîches, c’est le moment idéal pour prendre de l’avance et préparer un potager productif dès le printemps. En semant tôt, vous optimisez le développement des plantes et assurez des récoltes précoces.
L’importance de prendre de l’avance sur la saison
Semer en février permet aux cultures d’avoir une longueur d’avance sur celles plantées plus tardivement. Cela est particulièrement avantageux pour les légumes à cycle long comme les tomates, poivrons ou aubergines, qui nécessitent plusieurs semaines avant d’être suffisamment robustes pour être transplantés en extérieur.
Démarrer tôt signifie aussi répartir les récoltes sur une plus longue période, évitant ainsi les productions trop concentrées en été. De plus, en avançant le calendrier des semis, on limite l’exposition des jeunes plants aux maladies printanières et aux ravageurs qui apparaissent avec la montée des températures.
Semis sous abri vs. semis en pleine terre : quelles différences ?
Les semis sous abri concernent principalement les cultures sensibles au froid et nécessitant une chaleur constante pour bien germer. Ils se font en intérieur, en serre ou sous châssis pour maintenir une température optimale. Les légumes comme tomates, poivrons, aubergines et basilic germent mieux sous ces conditions contrôlées, avec un substrat léger et un bon arrosage.
Les semis en pleine terre, eux, concernent les cultures capables de supporter les basses températures de fin d’hiver. Parmi eux, on retrouve les épinards, fèves, pois, carottes hâtives et certaines salades, qui peuvent être semés directement dans le sol, à condition que celui-ci ne soit ni gelé ni détrempé.
Les légumes à semer en février
Février est un mois stratégique pour démarrer les semis et assurer une récolte précoce dès le printemps. Selon les températures et les conditions de culture, certains légumes doivent être semés sous abri, tandis que d’autres peuvent être installés directement en pleine terre.
Sous abri : tomates, poivrons, aubergines, laitues précoces
Les légumes à cycle long et sensibles au froid, comme les tomates, poivrons et aubergines, nécessitent des températures comprises entre 20 et 25°C pour bien germer. Il est donc indispensable de les semer sous abri chauffé (serre, véranda ou intérieur). Utilisez des godets remplis d’un terreau léger et humide, et placez-les près d’une source lumineuse pour éviter que les plants ne s’étiolent.
Les laitues précoces, moins exigeantes en chaleur, peuvent être semées sous tunnel ou châssis pour être protégées des dernières gelées. Elles offriront ainsi une récolte dès le début du printemps.
En pleine terre : épinards, fèves, pois, carottes hâtives
Certains légumes rustiques supportent bien les températures encore fraîches et peuvent être semés directement en pleine terre.
- Les épinards germent dès 5°C et poussent rapidement, offrant une récolte en quelques semaines.
- Les fèves et les pois supportent le froid et développent un bon système racinaire avant le retour des températures plus douces.
- Les carottes hâtives, semées sous voile pour protéger la levée, profitent du printemps pour bien se développer et être récoltées plus tôt.
Semer ces légumes en février permet d’optimiser la saison et d’assurer des récoltes dès le début du printemps. Un bon choix des espèces et des conditions de semis garantit un potager productif tout au long de l’année !
Les aromatiques à démarrer dès maintenant
Février est le bon moment pour commencer les semis d’aromatiques et profiter rapidement de saveurs fraîches au jardin ou en cuisine. Certaines plantes nécessitent une chaleur constante et doivent être semées sous abri, tandis que d’autres peuvent être installées directement en extérieur.
Sous abri : basilic, coriandre et persil
Ces aromatiques sont sensibles au froid et ont besoin d’une température minimale de 15 à 20°C pour bien germer.
- Le basilic met environ 7 à 10 jours à germer et apprécie un terreau léger et humide. Placez les semis dans un endroit lumineux et chaud, comme un rebord de fenêtre ou une serre chauffée.
- La coriandre germe en 10 à 15 jours et peut être cultivée en pot sous abri avant d’être repiquée au jardin.
- Le persil, plus lent à germer (15 à 21 jours), doit être semé dans un substrat humide, avec un trempage des graines pendant 24 heures pour accélérer la levée.
En extérieur : ciboulette et cerfeuil
Plus résistantes au froid, ces aromatiques peuvent être semées directement en pleine terre, à condition que le sol ne soit pas gelé.
- La ciboulette pousse dès 8°C et s’installe en bordure du potager ou en pot. Une fois en place, elle repousse chaque année.
- Le cerfeuil, peu exigeant, germe rapidement et supporte bien les températures fraîches, ce qui en fait un excellent choix pour des semis précoces.
Les fleurs à semer en février pour un jardin éclatant
Février est le bon moment pour démarrer les semis de fleurs et préparer un jardin coloré dès le printemps. Certaines variétés nécessitent une culture sous abri, tandis que d’autres peuvent être semées directement en pleine terre.
Sous abri : pétunias, bégonias, œillets d’Inde
Ces fleurs nécessitent de la chaleur pour germer et se développer correctement avant d’être repiquées au printemps.
- Les pétunias ont une germination lente (10 à 15 jours) et nécessitent un substrat fin, humide et une température de 20 à 22°C.
- Les bégonias, sensibles au froid, germent en 15 à 20 jours à une température de 20°C minimum.
- Les œillets d’Inde, faciles à cultiver, germent rapidement en 5 à 7 jours sous abri chauffé. Ils sont parfaits pour protéger le potager des nuisibles une fois en pleine terre.
En pleine terre : coquelicots, nigelles, soucis
Ces fleurs rustiques supportent bien le froid et peuvent être semées directement au jardin, à condition que le sol soit bien drainé.
- Les coquelicots germent en 10 à 15 jours et apportent une touche champêtre aux massifs.
- Les nigelles, à la floraison délicate, se ressèment naturellement et embellissent le jardin avec peu d’entretien.
- Les soucis, appréciés pour leur floraison longue et leur rôle répulsif contre certains ravageurs, germent rapidement et résistent bien aux températures fraîches.
Astuces pour réussir ses semis en février
Semer en février demande quelques précautions pour garantir une bonne germination et la vigueur des jeunes plants.
Maintenir une température idéale pour la germination
Les semis sous abri nécessitent une température stable entre 18 et 22°C. Utiliser une mini-serre ou placer les semis près d’une source de chaleur permet d’optimiser la levée des graines.
Bien choisir son substrat et ses contenants
Un bon terreau pour semis doit être léger, drainant et pauvre en nutriments, favorisant l’enracinement sans excès d’humidité. Les godets en tourbe, plaques alvéolées ou caissettes permettent un bon développement des jeunes pousses.
Protéger les jeunes plants du froid et de l’humidité excessive
Les semis en pleine terre doivent être protégés par un voile de forçage en cas de gelées tardives. En intérieur, une ventilation régulière évite l’apparition de maladies liées à l’humidité, comme la fonte des semis.
